ارزش غذایی رازیانه به چه صورت است و مصرف زیاد آن ممکن است چه عوارضی داشته باشد؟

ارزش غذایی رازیانه به چه صورت است و مصرف زیاد آن ممکن است چه عوارضی داشته باشد؟، رازیانه گیاهی گلدار از راسته آپیالس، از تیره چتریان و از سرده رازیانه‌ها است. این گیاه سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه استروژن (فیتواستروژن‌ها) است و طبیعتی گرم دارد. با اینکه برخی از افراد طعم رازیانه را دوست ندارند اما این ماده می‌تواند مزایای زیادی برای سلامتی افراد داشته باشد. رازیانه توسط رنگ سفید و ساقه بلند سبز رنگش شناخته می‌شود.

ادامه مطلب: ارزش غذایی رازیانه به چه صورت است و مصرف زیاد آن ممکن است چه عوارضی داشته باشد؟

ویتامین B12 چه خواصی برای سلامت استخوان ها دارد؟

ویتامین B12 چه خواصی برای سلامت استخوان ها دارد؟، میزان پایین ویتامین B12 در بدن شما، ممکن است بر سلامت استخوان‌هایتان تاثیر منفی بگذارد. استخوان یک ماتریس پیچیده از پروتئین‌های لیفی همبند مانند کلاژن و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است. بسیاری از جنبه‌های رژیم غذایی شما در حفاظت از سلامت استخوان‌ها نقشی ایفا می‌کنند. از جمله مصرف کافی کلسیم، فسفر، منیزیم، روی و ویتامینهای C B6، B12، D، K.

ادامه مطلب: ویتامین B12 چه خواصی برای سلامت استخوان ها دارد؟

۶ ماده غذایی که می تواند خطر مسمومیت غذایی در آنها وجود داشته باشد

۶ ماده غذایی که می تواند خطر مسمومیت غذایی در آنها وجود داشته باشد، سال گذشته زمانی که مشخص شد میلیون‌ها عدد از بستنی بلوبل ممکن است با باکتری تهدید کننده‌ی لیستریا آلوده باشد، رسانه‌های اجتماعی به سرعت از این موضوع پر شد. شبانه بیشتر قفسه‌های فروشگاه‌ها از این بستنی پرطرفدار خالی گردید. این موضوع بسیار عجیب بود زیرا بیشتر افراد بستنی را به عنوان یک ماده‌غذایی سالم در نظر می‌گیرند. مسمومیت از طریق جوانه یونجه، تخم مرغ خام و یا مرغ قابل درک است اما مسمومیت بستنی به نظر غیر منطقی می‌رسید. البته این یک تراژدی واقعی است که هیچ شکی هم در آن نخواهد بود. برخی از مواد غذایی بسته بندی شده ممکن است حاوی باکتری‌های مضر و خطرناکی باشند که زندگی فرد را تهدید می کند. در این مقاله قصد داریم ۶ ماده غذایی عجیب را معرفی کنیم که می‌تواند خطر مسمومیت غذایی در آن‌ها وجود داشته باشد.

ادامه مطلب: ۶ ماده غذایی که می تواند خطر مسمومیت غذایی در آنها وجود داشته باشد

4 ماده غذایی مفید که عاری از گلوتن هستند

4 ماده غذایی مفید که عاری از گلوتن هستند، در حالیکه مصرف غذاهای بدون گلوتن به یک رویکرد عالی در جامعه تبدیل شده است، تعداد بسیار زیادی از افراد دارای شرایطی نیستند که به مصرف مواد بدون گلوتن نیاز داشته باشند. بیش از بیست میلیون نفر از افراد جهان قادر به تحمل گلوتن نمی‌باشند. سه میلیون نفر نیز دارای بیماری سلیاک هستند.اگر شما نیز جزو افرادی هستید که به گلوتن حساسیت دارید یا اینکه به بیماری سلیاک مبتلایید، مصرف غذاهای بدون گلوتن یک وظیفه اجباری برای شماست. خبر خوب این است که بیشتر مواد غذایی سالم و خوشمزه به طور طبیعی عاری از گلوتن هستند. در ادامه چهار ماده غذایی عاری از گلوتن را معرفی می‌کنیم که مصرف آن برای شما مفید خواهد بود.

ادامه مطلب: 4 ماده غذایی مفید که عاری از گلوتن هستند

5 اشتباه رایج که سلامت و سالم بودن سالاد را تحت تأثیر قرار می دهد

5 اشتباه رایج که سلامت و سالم بودن سالاد را تحت تأثیر قرار می دهد، حتما شما هم با نحوه‌ی انتخاب و درست کردن سالاد سالم آشنایی دارید. البته برخی از افراد کارهایی انجام می‌دهند که می‌تواند سلامت سالاد و سالم بودن آن را تحت تاثیر خود قرار دهد. در این مقاله قصد داریم در مورد همین اشتباهات صحبت کنیم.

ادامه مطلب: 5 اشتباه رایج که سلامت و سالم بودن سالاد را تحت تأثیر قرار می دهد